0

freshaste sommardrinken: jordgubbscaipirinha

Brasiliens nationaldrink, caipirinha, här i sommarsvensk tappning. Cachaça är sockerrörsbrännvin som man kan byta ut mot ljus rom.

Ingredienser(4 portioner):

3 st    Lime

1 dl    Strösocker

12 st  Jordgubbar

12 cl cachaca, eller ljus rom.

Gör så här

1. Tvätta limefrukterna noga. Skär lime och jordgubbar i små bitar.
2. Lägg limen i 4 glas och häll på sockret. Mosa in det i limebitarna så att saften pressas ur.
3. Lägg i jordgubbarna och mosa dem lätt.
4. Häll på spriten, lägg i krossad is och toppa med lite mineralvatten.