0
Jordgubbar med rosépeppar, balsamico och mascarpone
Låter kanske som en ovanlig kombination med jag lovar att det är en fullträff för finsmakare.
Ingredienser: ( 4 portioner )
| 250 gram | jordgubbar | |
| 1,5 msk | balsamicovinäger, lagrad | |
| 1 msk | strösocker | |
| 250 gram | mascarponeost | |
| 3 msk | flytande honung | |
| 2 tsk | rosépeppar |
Tillagning
1. Skölj och snoppa bären. Skär dem i mindre bitar om de är stora. Blanda bären med balsamico och socker. Låt det gärna stå och safta till sig en stund.
2. Rör ihop mascarpone och honung. Skeda upp blandningen i glas eller små skålar. Fördela jordgubbarna över och smula över rosépeppar.
