Jordgubbar med rosépeppar, balsamico och mascarpone
Låter kanske som en ovanlig kombination med jag lovar att det är en fullträff för finsmakare. Ingredienser: ( 4 portioner ) 250 gram jordgubbar 1,5 msk balsamicovinäger, lagrad 1 msk strösocker 250 gram mascarponeost 3 msk flytande honung 2 tsk rosépeppar Tillagning 1. Skölj och snoppa bären. Skär dem i mindre ...
0
June 23, 2009
Freshig Hallonbruschetta med vit choklad och kokos
En underbar italiensk dessert som nästan känns lite nyttig. Ingredienser 200 g vit choklad 0.5 st baguette 1 ask färska hallon, ca 250g 0.5 påse kokosflingor Gör så här 1. Sätt ugnen på 275 grader och ställ in den på grill. 2. Hacka chokladen. 3. Skär brödet i 1 cm tjocka skivor och rosta dem i ugnen. 4. Toppa brödbitarna ...
0
June 22, 2009
Vaniljcheesecake med rårörda hallon
Ingredienser 150 g smör, plus en extra klick att smörja formen med 200 g digestivekex 100 g havregryn 1 st vaniljstång eller 1 tsk vaniljessens 600 g philadelphiaost 150 g strösocker 1 st citron 1 st apelsin 300 ml vispgrädde Till de rårörda hallonen 100 g strösocker 500 g hallon Gör så här 1. Smörj en form med löstagbar kant (23 cm i diameter) ...
0
June 18, 2009
Dagens Fika: Hallongrottor
I de här läckert möra kakorna gömmer sig en klick hallonsylt. Stoppa ner ett gäng i en korg och ta med till kaffet på utflykten eller bjud hem vännerna på spontant saftkalas! Färdigt på: 30 min Ingredienser: 200 g smör 80 g florsocker 40 g kallkrämspulver (marsansås typ) 1 g hjortronsalt 200 g vetemjöl hallonsylt till fyllning florsocker ...
0
May 6, 2009
Dagens fika: Kladdkaka med vit choklad
Kladdkakan med vit choklad smakar mer som mjuk kola eller fudge än den vanliga kladdkakan. Ingredienser 100 100 g ...
0
April 10, 2009
Svensk vodka - Naturellt kolsyrad
Camitz Vodka CO2 är en unik svensk, 100% naturell kolsyrad vodka. Alkoholhalten är 40% och vodkan destilleras kontinuerligt 5 gånger innan den trycksätts. Flaskan har en fransk naturlig kork och smäller när den öppnas. Bästa servereringstemperatur ligger runt +4° och vodkan dricks med fördel ren till tex. ostron och skaldjur. Vodkan ...
0
April 2, 2009
Våffelfest
Imorgon är dagen då alla ska käka våfflor, det är nämligen så att det är Våffeldagen. Och vi svenskar älskar våfflor. Våfflor är absolut ingen nymodig mattradition utan har funnits i Sverige sedan 1600-talet. Men trots det har vi svenskar inte tröttnat på våra våfflor ännu, snarare tvärtom. Våfflan är hetare ...
0
March 24, 2009
Veckans drink: Piggelin
Ingredienser: 3 cl Vodka 3 cl Midori Fruktsoda Garnering: Limeskiva Gör så här: Bygg drinken i ett highball-glas med is. Fyll sedan upp med fruktsoda och rör om. Garnera med limeskiva.
0
March 21, 2009
Kör nyttigt, kör GI-käk
Om två timmar är det dags för kvällsmaten, och magen börjar kurra redan nu, fresh & funky tipsar om käket ikväll, det blir ett GI-recept pasta pauluns pastawok. Har levt sunt och hälsosamt i nästan två månader nu, det har blivit en levnadsstil numera. Gått ner 17 kilo på att käka ...
0
March 10, 2009
Latest Comments: